為給職工營(yíng)造一個(gè)安全、健康的用餐環(huán)境，讓一線職工們吃得舒心、放心、安心，新高焦化不斷加強(qiáng)監(jiān)督管理，從菜單準(zhǔn)備，到食材儲(chǔ)備等方面抓實(shí)抓細(xì)餐飲后勤保障，力求讓每一位職工有“回家”感覺(jué)，時(shí)刻感受到公司的溫暖和組織的關(guān)懷。

為了讓職工吃上放心菜、營(yíng)養(yǎng)菜、健康菜，公司加強(qiáng)全面食堂管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)和飲食安全關(guān)，制定了詳細(xì)的采購(gòu)、管理制度，做到少量、多次采購(gòu)，提前做好相關(guān)物資的采購(gòu)和儲(chǔ)備。對(duì)于常用的肉食、主食、配料類(lèi)等可以?xún)?chǔ)藏的食材，每三天采購(gòu)一次，對(duì)于新鮮蔬菜等一天采購(gòu)一次，從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工到烹飪、分發(fā)，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭上杜絕飲食安全隱患。

為創(chuàng)造安全干凈衛(wèi)生健康的就餐環(huán)境，公司食堂嚴(yán)格落實(shí)安全衛(wèi)生管理制度，工作人員每天對(duì)食堂廚房操作間內(nèi)的設(shè)備和用具及重點(diǎn)部位進(jìn)行清潔、消毒和殺菌，做到用具潔凈擺放整齊，地面干凈光潔無(wú)污，全力營(yíng)造堅(jiān)固的衛(wèi)生保護(hù)圈。此外，公司充分發(fā)揮好膳食委員會(huì)日常監(jiān)管作用，每月召開(kāi)一次會(huì)議，傾聽(tīng)職工對(duì)食堂管理、衛(wèi)生、菜品搭配等方面的想法和意見(jiàn)，并征集合理化建議。食堂針對(duì)提出的建議進(jìn)行改進(jìn)，合力提高食堂管理水平。并從健康、衛(wèi)生、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的配餐為起點(diǎn)，定期更新每周菜譜，保證每天的菜譜不重樣，在飲食烹飪上不斷翻新，搭配均衡，豐富菜品多樣性，以色、香、味、形俱全的美食讓干部職工吃得暖心、開(kāi)心、放心，保障到“胃”，為讓職工們時(shí)刻感受到“家”的溫馨。

下一步，新高焦化將繼續(xù)以職工健康為出發(fā)點(diǎn)，抓好飲食安全，通過(guò)強(qiáng)化食堂管理，充分傾聽(tīng)干部職工心聲，將食品安全工作做“精”、做“細(xì)”、做“實(shí)”，最大限度滿(mǎn)足職工就餐需求，不斷提升大家的幸福感、獲得感。